Buenos días a todas y todos. Espero se encuentren bien y que disfruten de la siguiente charla que les daré.
Para comenzar, quisiera que conzcan un poco de mis títulos universitarios. Estoy recibido de médico, de ingeniero químico, soy técnico en hemoterapia y también soy licenciado en ciencias de la comunicación. Pero hoy no vengo a esta hermosa sala a hablarles de nada referido a ninguna de mis profesiones. Vengo a hablar de un tema que generará montones de controversias. El tema es el siguiente. "La mejor merienda del mundo: La leche con galletitas".
Seguramente recibiré ataques de todos lados luego de esta charla. Principalmente de grupos defensores del mate, de los aficionados al té, de aquellos fanáticos por el café. Pero no serán los únicos, ya que también cuento con la futura agresión de quienes no consumen productos derivados de los animales. Además de aquellas asociaciones defensoras de animales por el maltrato que reciben las vacas y los terneritos. También alguno podrá decirme, ¿por qué no hablás de la miseria que le pagan a los empleados rurales o a los pequeños y medianos productores lácteos y cerealeros (que hacen la materia prima necesaria para la elaboración de esos productos)? O, ¿por qué no te fijás que hay un montón de gente que no puede acceder a una merienda en vez de hablar de cómo vos te llenás la pancita en tu lujosa mansión? ¿Por qué no decís que no mejoran el transporte de la mercadería para así abaratar los costos? ¿Por qué no hablás del mal uso del suelo que suele realizar la macro producción? ¿Por qué no hablás de los agroquímicos que estamos ingiriendo en esos productos? ¿Por qué no decís cómo envenenan a los trabajadores y a los vecinos de los campos con la fumigación aérea? ¿Por qué no hablás del exceso de azúcar y grasa que consumimos (sobre todo en las galletitas) y que junto con el sedentarismo son un combo mortal? Y tantas otras críticas, más o menos acertadas, podrán hacerme pero quienes siempre me van a apoyar en esto, y serán mis más férreos defensores, son las empresas de grandes capitales de los rubros lácteo y cerealero. Sobre todo, aquellas que están haciendo posible, hoy mismo, mi presencia en este hermoso y gran auditorio que bien ustedes supieron colmar en esta ocasión y en el que me han recibido con una energía que ha llegado a mí de la mejor manera.
¡Les agradezco infinitamente por haberme traído aquí, hoy, a La Choreadísima y a Choreabusi! Ellas serán las encargadas también de que esta charla llegue a mucha más gente y de una manera muy amena, entretenida y cordial.
Y luego de haber presentado al orador. O sea, yo. Y a las empresas que pusieron la tarasca para que yo les hable de esta merienda exquisita, que tanto placer nos puede dar, y para que les haga propaganda, voy a comenzar con lo que será una clase magistral del arte de tomar la leche (La Choreadísima) con galletitas (Choreabusi).
